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Les huîtres spéciales d'IRLANDE

Issues de naissains français, les huîtres spéciales d'Irlande sont le résultat du savoir-faire français.

Croquantes en bouche et particuliérement charnues, les spéciales d'Irlande se caractérisent par leur saveur à la fois sucrée et salée.

Elevées dans l'ouest de l'Irlande, elles sont, ensuite, affinées sur le site de BANNOW BAY où le plancton est fortement concentré. Puis, elles sont stabilisées et emballées sur l'île d'oléron 

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