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Vente de moules de bouzigues

Coquillage traditionnel de la région méditerranéenne et plus précisement de l'étang de Thau, la moule de bouzigues est principalement employée en cuisine dans la recette des moules marinières et de la soupe de moule

 

Plus salée et plus iodée que la moule d'atlantique (Bouchot) elle donne plus de caractère à vos recettes. 

Moule principalement utilisée dans nos panachés (plateaux ouverts)

 

Les Coquillages Henry, situés à Marseille 13012, vous en proposeront principalement de septembre à fin décembre et d'avril à fin juin.

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