Ecailler sur Cassis

Tellines comme au Pays d'Arles
C'est un petit coquillage très apprécié dans notre région et plus particulièrement en Camargue. Certains l'appellent "le haricot de mer", en Bretagne il se nomme "olivette", il s'agit bien sur des Tellines. Ce...
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Tarte de moules au coulis de tomate
-Tarte de moules au coulis de tomates Pour 4 personnes : 2.5 kg de moules plutôt petites, calais bouchot par exemple, 8 oeufs, 25 cl de lait,crème fraîche maîzéna, tomates concassées nature, thym, feuilles...
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Huître de pleine mer de Quiberon
Il faut distinguer la Bretagne nord et la Bretagne sud. *La Bretagne nord s'étend de la baie du Mont St Michel à la rade de Brest sur 3150 ha de parcs et produit près de 18000 tonnes d'huîtres par an. On peut dire que...
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Plateau d'Henry
Coquillages Henry vous propose pour cette saison, le plateau de coquillages d'henry:   6 Huîtres de Bretagne n°2 6 Huîtres fines de claires n° 3 6 Huîtres Gillardeau n° 3 6 Huîtres de Bouzigues 6...
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Moules à la mariniére
- Moules à la marinière Pour 4 personnes: 3 à 4 Kg de moules de votre choix, oignon ou échalotes, persil, farine ou maïzéna, vin blanc sec (50 cl ), poivre. Après avoir lavé ou fait laver...
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Les Huîtres Spéciales GILLARDEAU
Depuis quatre générations, les Huîtres Spéciales GILLARDEAU sont synonymes de qualité et d'excellence, leur réputation n'est plus à faire. Chair ferme et généreuse, saveur...
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Les fêtes de fin d'année approche et vous cherchez un écailler pour pouvoir vous fournir en huîtres et autres coquillages ? Venez découvrir chez Coquillages Henry des plateaux de fruits pour les fêtes de fin d'année sur Cassis et composez vous-même vos plateaux grâce à notre sélection de coquillages et crustacés. Notre écailler vous conseille et vous aide à trouver le panaché ou la composition la plus adaptée à vos envies.
Spécialiste des produits de la mer et des produits frais, Coquillages Henry vous propose en vente à emporter de nombreux produits et répond au service que vous recherchez : {exprRZ}.