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Vente à emporter de plateaux de fruits de mer Saint-Barnabé Marseille

Plateaux de dégustation coquillages et crustacés Marseille

C'est donc là le deuxiéme service que nous apportons à notre clientéle: le plateau de fruits de mer, ouvert sur algue ou sur glace, selon votre choix, panaché de coquillages et crustacés que vous dégusterez chez vous en famille, entre amis ou en tête-à-tête.

La composition de ces plateaux de coquillages est, bien entendu et avant tout, fonction de vos goûts et de ceux de vos invités et convives.

C'est pourquoi, la plupart du temps, nous préférons en definir le détail avec vous, tant il est vrai que, par exemple, la saveur fortement iodée des violets ne conviendra pas forcément à tout le monde.

Nous sommes là pour vous conseiller en matiére d'huîtres, de moules et autres afin de faire votre choix.

Bien sur, quand le nombre de convives est trop important (repas de fin d'années au bureau, d'associations ou autres réunions) nous pouvons vous proposer des plateaux de fruits de mer type.

Nous avons dèjà évoqué le côté " traiteur " de notre métier en vous proposant des assiettes froides.

Ces assiettes peuvent être composées de poissons fumés qui proviennent de la région des Dombes ( saumon de Norvége, saumon d'Ecosse ou sauvage d'Alaska, thon fumé, espadon fumé ), de bulots cuits et assaisonnés par nos soins, de crustacés cuits ( langoustes, homards, tourteaux, pattes de King Crabe, langoustines,etc...), de tielles sétoises et agrémentées de sauces diverses, mayonnaise, rouille ou aïoli.

plateau de coquillages breton ouverts à emporter marseille
Votre plateau Breton de coquillages Henry vous présente un assortiment de coquillages:   18 Huîtres de Bretagne n°2 12 Moules 12 Bulots 8 Palourdes Moyennes 8 Crevettes Moyennes 6 Praires
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Plateau Normand
Venez découvrir le plateau Normand de Coquillages Henry :    18 Huîtres Isigny n°3 12 Bulots  12 Moules 8 Palourdes Moyennes 8 Crevettes Moyennes (30/40) 6 Praires
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Plateau des 4 régions
Coquillages Henry vous propose un plateau des 4 régions qui se compose d'un assortiment de coquillages.   3 Huîtres fines de claires n°3 3 Huîtres Bouzigues 3 Huîtres Bretagne 3 Huîtres Isigny 3 12 Moules 12 Bulots 12 Crevettes Fraîches 40/60
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Plateau Marseillais
Le plateau Marseillais de Coquillages Henry vous propose cet assortiment :   12 Huîtres de Bouzigues  6 Huîtres de Camargues  12 Moules de Mediterrannée 6 Palourdes Grosses
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Plateau d'Henry
Coquillages Henry vous propose pour cette saison, le plateau de coquillages d'henry:   6 Huîtres de Bretagne n°2 6 Huîtres fines de claires 3 6 Huîtres Gillardeau 3 6 Huîtres de Bouzigues 6 Huîtres de Isigny 3      
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Buffet entreprise avec poissons fumés
Le coquillage ne sera pas le seul élèment de ces plateaux puisque nous vous proposons un vaste choix de poissons fumés.
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