Plateau d'huîtres pour Noël et le Nouvel An Plan-De-Cuques

Coquilles St Jacques à la provençale
Pour 4 personnes: 12 noix de St Jacques coraillées, 25 cl de vin blanc pour sauce, 1 oignon, ail, persil haché, chapelure, beurre, sel poivre et bouquet garni. Faites revenir l'oignon haché dans 50 à 60gr de beurre...
En savoir plus
Huîtres de Bouzigues souvent appelées de la Côte Bleue
Bouzigues, Méze, Marseillan, Loupian et bien d'autres sont autant de noms de petites ville qui bordent l'Etang de Thau et qui évoquent les huîtres et les moules pour l'amateur marseillais. Le bassin de Thau s'étend sur...
En savoir plus
Pâtes à la poutargue
-Pâtes à la Poutargue: Pour 4 personnes: 400 gr de pâtes fraîches (tagliatelles, par exemple), 50 grs de poutargue râpée, 2 citrons, 10 cl d'huile d'olive, sel, persil, 3 gousses d'ail, 1 mini vin blanc pour...
En savoir plus
Les couteaux
Enfoui dans le sable, à marée basse, on trompe le couteau en mettant un peu de gros sel au-dessus des petites bulles qu'il émet en respirant. Se croyant à marée haute il sort du sable et on peut alors s'en saisir...
En savoir plus
Vente de moules de bouzigues
Coquillage traditionnel de la région méditerranéenne et plus précisement de l'étang de Thau, la moule de bouzigues est principalement employée en cuisine dans la recette des moules marinières et de...
En savoir plus
Huîtres chaudes aux noix
Très rapide, facile et succulent!!!!Pour 4 personnes: 24 huîtres ( d'Isigny par exemple) des cerneaux de noix, du beurre, 1 poireau, gros sel et poivre. Dans une poêle, faites revenir votre poireau coupé en petits morceaux...
En savoir plus

Les fêtes de fin d'année approche et vous cherchez un écailler pour pouvoir vous fournir en huîtres et autres coquillages ? Venez découvrir chez Coquillages Henry des plateaux de fruits pour les fêtes de fin d'année sur Plan-de-Cuques et composez vous-même vos plateaux grâce à notre sélection de coquillages et crustacés. Notre écailler vous conseille et vous aide à trouver le panaché ou la composition la plus adaptée à vos envies.
Spécialiste des produits de la mer et des produits frais, Coquillages Henry vous propose en vente à emporter de nombreux produits et répond au service que vous recherchez : {exprRZ}.