Poissonnerie sur Plan-De-Cuques

La mouclade
-La Mouclade:   Pour 4 personnes: 3 Kg de moules de Bouchot (*) 1/4 de vin blanc sec, 2 oignons, 5 gousses d'ail, beurre, 2 jaunes d'oeuf, crème fraîche,2 cuillérées à soupe de farine, persil haché,...
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Plateau méditerranéen
Rien que son appellation vous indique que ce panaché de fruits de mer est composé de coquillages provenant de notre Méditerranée ( à l'exception des palourdes qui, suivant les arrivages, nous seront...
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Beignets de moules
Pour 4 personnes: 1,5 Kg de grosses moules, soit des moules d'Espagne, soit des moules de Carteau de roche et I litre de pâte à beignets. Aprés avoir fait laver les moules chez votre écailler, faites-les ouvrir...
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Pâtes à la poutargue
-Pâtes à la Poutargue: Pour 4 personnes: 400 gr de pâtes fraîches (tagliatelles, par exemple), 50 grs de poutargue râpée, 2 citrons, 10 cl d'huile d'olive, sel, persil, 3 gousses d'ail, 1 mini vin blanc pour...
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Spéciales d'Isigny
La région Normandie-Mer du Nord s'étire de la frontére belge au Mont-St Michel. Quelques chiffres: -superficie 1070 ha de parcs.                          ...
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Les oursins gros du littoral méditerranéen
Vous n'avez plus que jusqu'au 30 avril pour déguster des oursins !!!Les gros oursins sont là! Bien avant la date prévue, pensez-vous. C'est tout simplement parce que les dates d'autorisation de pêche ne sont pas les...
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Les fêtes de fin d'année approche et vous cherchez un écailler pour pouvoir vous fournir en huîtres et autres coquillages ? Venez découvrir chez Coquillages Henry des plateaux de fruits pour les fêtes de fin d'année sur Plan-de-Cuques et composez vous-même vos plateaux grâce à notre sélection de coquillages et crustacés. Notre écailler vous conseille et vous aide à trouver le panaché ou la composition la plus adaptée à vos envies.
Spécialiste des produits de la mer et des produits frais, Coquillages Henry vous propose en vente à emporter de nombreux produits et répond au service que vous recherchez : {exprRZ}.