Vente d'huîtres Plan-De-Cuques

Les praires
Caractérisées par une épaisse coquille striée, blanches, jaunâtres ou même roses, les praires sont des bi-valve très appréciées pour leur chair savoureuse et ferme. Les praires se...
En savoir plus
Noix de St Jacques à l’ardéchoise
Pour 4 personnes :1 2 noix de St Jacques, 700 gr de châtaignes en bocal au naturel, crème fraîche épaisse, 3 échalottes, vin blanc pour sauce, vinaigre rouge, huile d'olive, sel et poivre.Faîtes...
En savoir plus
Moules à la mariniére
- Moules à la marinière Pour 4 personnes: 3 à 4 Kg de moules de votre choix, oignon ou échalotes, persil, farine ou maïzéna, vin blanc sec (50 cl ), poivre. Après avoir lavé ou fait laver...
En savoir plus
Les Lavagnons
Les lavagnons, appellés aussi "donace des canards", se pêchent et se cuisinent comme es clovisses ou les tellines, qu'ils remplacent fort avantageusement. Vous les apprécierez à la poêle avec de l'aïl et du...
En savoir plus
Les couteaux
Enfoui dans le sable, à marée basse, on trompe le couteau en mettant un peu de gros sel au-dessus des petites bulles qu'il émet en respirant. Se croyant à marée haute il sort du sable et on peut alors s'en saisir...
En savoir plus
La mouclade
-La Mouclade:   Pour 4 personnes: 3 Kg de moules de Bouchot (*) 1/4 de vin blanc sec, 2 oignons, 5 gousses d'ail, beurre, 2 jaunes d'oeuf, crème fraîche,2 cuillérées à soupe de farine, persil haché,...
En savoir plus

Les fêtes de fin d'année approche et vous cherchez un écailler pour pouvoir vous fournir en huîtres et autres coquillages ? Venez découvrir chez Coquillages Henry des plateaux de fruits pour les fêtes de fin d'année sur Plan-de-Cuques et composez vous-même vos plateaux grâce à notre sélection de coquillages et crustacés. Notre écailler vous conseille et vous aide à trouver le panaché ou la composition la plus adaptée à vos envies.
Spécialiste des produits de la mer et des produits frais, Coquillages Henry vous propose en vente à emporter de nombreux produits et répond au service que vous recherchez : {exprRZ}.