Vente de tellines Marseille St Barnabé 13012

Violets au poivre rose
Violets au poivre rose Ouvrez 3 ou 4 gros violets par personne, enlevez leur la vase si nécessaire et détachez la chair. Dans un court-bouillon de laurier, oignon, baie de genièvre, sel, poivre et citron, faites-les cuire 35...
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Les Lavagnons
Les lavagnons, appellés aussi "donace des canards", se pêchent et se cuisinent comme es clovisses ou les tellines, qu'ils remplacent fort avantageusement. Vous les apprécierez à la poêle avec de l'aïl et du...
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Les couteaux
Enfoui dans le sable, à marée basse, on trompe le couteau en mettant un peu de gros sel au-dessus des petites bulles qu'il émet en respirant. Se croyant à marée haute il sort du sable et on peut alors s'en saisir...
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Huîtres chaudes aux noix
Très rapide, facile et succulent!!!!Pour 4 personnes: 24 huîtres ( d'Isigny par exemple) des cerneaux de noix, du beurre, 1 poireau, gros sel et poivre. Dans une poêle, faites revenir votre poireau coupé en petits morceaux...
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Tarte de moules au coulis de tomate
-Tarte de moules au coulis de tomates Pour 4 personnes : 2.5 kg de moules plutôt petites, calais bouchot par exemple, 8 oeufs, 25 cl de lait,crème fraîche maîzéna, tomates concassées nature, thym, feuilles...
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Huître de pleine mer de Quiberon
Il faut distinguer la Bretagne nord et la Bretagne sud. *La Bretagne nord s'étend de la baie du Mont St Michel à la rade de Brest sur 3150 ha de parcs et produit près de 18000 tonnes d'huîtres par an. On peut dire que...
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Les fêtes de fin d'année approche et vous cherchez un écailler pour pouvoir vous fournir en huîtres et autres coquillages ? Venez découvrir chez Coquillages Henry des plateaux de fruits pour les fêtes de fin d'année sur Marseille St Barnabé 13012 et composez vous-même vos plateaux grâce à notre sélection de coquillages et crustacés. Notre écailler vous conseille et vous aide à trouver le panaché ou la composition la plus adaptée à vos envies.
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